Τη μέρα λοιπόν που αγόρασα τη μαναβική μου έκατσα μπροστά στην τηλεόραση με τα λεκανάκια μου αραδιασμένα μπροστά μου κι άρχισα να καθαρίζω καρότα, κρεμμύδια, σκόρδα και άλλα κηπευτικά. Όταν καθάριζα τα καρότα μου σκεφτόμουν τις ωραίες σούπες που θα κάνω με αυτά, όταν καθάριζα τα κρεμμύδια μου συλλογιζόμουν πόσο εύκολα και γρήγορα θα μαγειρεύω τα λαδερά μου. Σαν έφτασα στα σκόρδα όμως μου ήρθαν στο μυαλό όλοι αυτοί οι παππούδες που κατεβάζουν τις σκελίδες ωμές και κυκλοφορούν στον κόσμο ελεύθερα σκορπώντας παντού λιποθυμικά επεισόδια. Και τότε έσκασε και ένας άλλος συνειρμός στο νου μου. Να υπάρχουν άραγε διαγωνισμοί σκορδοφαγίας κι αν ναι στις πόσες σκελίδες πάει κάποιος στο νοσοκομείο και πόσες μέρες πρέπει να κρατήσει η καραντίνα αυτών που έφαγαν τα σκόρδα; Ρίχτηκα λοιπόν αμέσως στην έρευνα και βρήκα πως το 2013 έλαβαν χώρα δύο διαγωνισμοί σκορδοφαγίας στη Νότια Αγγλία. Ο νικητής του ενός διαγωνισμού έφαγε 32 σκελίδες σε ένα λεπτό και ο νικητής του δευτέρου έφαγε 49 μέσα σε πέντε λεπτά. Βασική προϋπόθεση και στις δύο διοργανώνεις τα σκόρδα να μασιούνται κανονικά πριν την κατάποσή τους. Η χρηματική αμοιβή όμως ήταν και στις δύο περιπτώσεις ικανοποιητικότατη. Εγώ πάλι πιστεύω πως οι δικοί μας παππούδες θα τους είχαν κατατροπώσει.
Ωραίο το σκόρδο αλλά.....εγώ τώρα τελευταία χρησιμοποιώ σε σκόνη (γκρανιουλέ) και βρήκα τη χαρά μου ,ούτε μυρίζει ,δίνει το άρωμα που πρέπει και δεν χαλάνε βρε παιδί μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΌσες φορές πήρα τέτοια σκόνη μου πέτρωσε. Στα φαγητά φούρνου μου αρέσει το σκόρδο ψημένο.
ΔιαγραφήΚαι για πες, τα κατέψυξες τα κηπευτικά; Και αν ναι, μετά την κατάψυξη έχουν καλή συμπεριφορά; Είναι εύκολο να χρησιμοποιηθούν ή γίνονται μια μάζα που δεν σπάει με τίποτα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι απλώς τα πλένεις, τα καθαρίζεις, τα κόβεις και τα βάζεις κατάψυξη ή τους κάνεις και κάποια άλλη διεργασία;
Όχι, το ρωτάω γιατί με ενδιαφέρει να το κάνω. Ειδικά τα καρότα.
Θα μου πεις, γιατί δεν ρωτάω τη γκούγκλ; Διότι πού να ψάχνω τώρα, βαριέμαι...
Είμαι σίγουρη ότι οι παππούδες μας (ναι κι οδικός μου) θα ήταν νικητές!
Καλημέρα!
Καθάρισμα, πλύσιμο, τεμάχισμα, στέγνωμα και βουρ στην κατάψυξη. Για να μην γίνονται μάζα θέλουν καλό στέγνωμα πριν μπουν στην ψύξη. Μετά είναι μια χαρά κι έχεις το κεφάλι σου ήσυχο. Μόνο οι μελιτζάνες δεν καταψύχονται και οι ντομάτες όλα τα άλλα κανονικά!
ΔιαγραφήΘενκς!
ΔιαγραφήΚοίτα να δεις τώρα τι ψάχνεις να βρεις. Διαγωνισμούς ...σκορδοφαγίας! Μια φορά προσπάθησα, πριν χρόνια, να φάω, ωμό, σκόρδο, ως μέσο πρώτης βοήθειας σε κρίση υπέρτασης και κόντεψα να καώ. Αλλά σε γλιτώνει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΌσο για μαγειρεμένο. Όπου το βρίσκω, και το βρίσκω συχνά, το ...τιμώ δεόντως καθώς το αγαπώ. Ειδικά σε γίγαντες και φακές Χριστίνα.
Καλησπέρα καλή μου φίλη και καλή σου βδομάδα.
Είδες τι κάθομαι και ψάχνω; Μου αρέσουν όλα αυτά τα κουφά. Γελάω πολύ
ΔιαγραφήΣκόοορδο! Πιφ.....τζατζίκι θέλω να φάω ή σκορδαλιά που τη λατρεύω και κάνω να κοιμηθώ τρεις μέρες.....Σε μένα δεν λειτουργεί η ρήση, το σκόρδο φέρνει ύπνο. Στο ψητό του φούρνου πάντως δεν λέω όχι, ε! άααλλη γεύση, τι να λέμε.
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν ξέρω αν η κατάψυξη είναι γιαυτές που βαριούνται αλλά οπωσδήποτε είναι έξυπνη ιδέα.
Καλοφάγωτα Χριστίνα!
Μερσί, μερσί. Ο μπαρμπα Στάθης να ναι καλά που άνοιξε το δρόμο! Να σαι καλά Αννίκα μου
ΔιαγραφήΠόσο συμφωνούμε σε όλα όμως μια από τα ίδια κι εγώ δεν χρησιμοποιώ συχνά σκόρδο και μου χαλάει έχω σωθεί με τη λύση της καταψυξεις δηλώνω κι εγώ μεγάλη τεμπελα χαχα
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλώς σε βρήκα!!!
Αμ η τεμπελιά έφερε τις μεγάλες ανακαλύψεις αλλιώς θα πλέναμε ακόμα ρούχα στο ποτάμι. Καλώς σε βρίσκω κι εγώ!
ΔιαγραφήΤα περι σκόρδου Χριστινάκι μου τι να πεις ... έχει τους πιστούς του και τους εχθρούς του...
ΑπάντησηΔιαγραφήΟμως είναι από εκείνα τα λαχανικά; που νοστιμίζουν ένα φαγητό...
Μια λύση είναι αν θελεις να το βαλεις στο φαγητό και σκέφτεσαι την μυρωδιά, υπαρχει η λύση του μαιντανού που την εξολοθρεύει..!!!🤣
Να περνας όμορφα ότι και να κάνεις καλο σου βραδυ Χριστίνα μου!🌙
Σμαραγδούλα μου θα κρατήσω το μυστικό σου και θα το εφαρμόσω!
Διαγραφή