Χειμωνιάτικη Σαλάτα

 

Το combo του να παίρνεις εύκολα βάρος και ταυτόχρονα να μην αντέχεις τις στερήσεις είναι θανατιφόρο και υποπτεύομαι ότι βασανίζει πολλή κόσμο. Το στοίχημα λοιπόν για κάθε στρουμπουλό καλοφαγά είναι να φτιάχνεις πιάτα που είναι χορταστικά, νόστιμα και διαιτητικά.  Κι ένα τέτοιο πιάτο είναι και αυτό που είπα να ανεβάσω στο καναλάκι μου. Η έμπνευση προέρχεται από τα φασόλια πιάζ που έφτιαχνε η γιαγιά μου τη σαρακοστή. Ήταν μια λευκή φασολάδα λεμονάτη με μυρωδικά. Η δική μου τσαχπινιά στην παραλλαγή μου είναι πως η σαλάτα μου εκτός από όλα τα άνωθεν προταιρήματα είναι και τεμπέλικη. Βράζεις απλώς τα όσπριά σου και μετά τα πετάς όλα στο πιάτο. Τα σπάει έτσι; Ελάτε να πάρετε γεύση στο καναλάκι και να μου κάνετε και σεφτέ με τις εγγραφές σας.