Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μαγειρεύοντας γεμιστά, πλέκοντας τσαντούλα και πίνοντας καφέ


Πάντα μου έλεγε η γιαγιά μου πως το μυστικό για τα καλά γεμιστά είναι το μπόλικο κρεμίδι η φρέσκια ντομάτα και ο διόσμος. Με αυτήν την Αγία Τριάδα συνεχίζω την οικογενειακή παράδοση των ορφανών γεμιστών και διεκδικώ μία θέση στην παγκόσμια κοινότητα των vloggers. Ένα έξτρα μυστικό που βρήκα στο διαδίκτυο είναι ότι τα λαχανικά πριν τα γεμίσουμε τα τρυπάμε για να μπορεί να περνάει το νεράκι μέσα.

Φαντάζομαι πως όλοι μου είστε στις παραλίες, όπως κι εγώ άλλωστε. Οι μέρες κυλούνε ράθυμες και αποπνικτυκά ζεστές. Όλες οι δραστηριότητες περιορίζονται στις απολύτως απαραίτητες. Στα βιντεάκια που σας ποστάρω θα καμαρώσετε και τον δεύτερο γατογιό μου, το δεύτερο καμάρι μου τον Ράμπο. Ένα καλόψυχο και υπάκουο γατάκι.

Σας φιλώ και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες!



Σχόλια

  1. Καλά να περνάς Χριστίνα μου και να είσαι πάντα δημιουργική.
    Ξέρεις ότι παρακολουθώ τη δουλειά σου και τις εμπνεύσεις σου σε όλα σου τα επίπεδα. Πιστός σου "ακόλουθος" έστω και εν μέσω απουσίας των πάντων.
    Την καλησπέρα μου και καλή βδομάδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Το πιο νόστιμο, καλοκαιρινό φαγητό ένα πιάτο γεμιστά ας είναι και ορφανά.
    Και ναι συμφωνώ με τη γιαγιά για το κρεμμύδι και το δυόσμο. Ένσταση μόνο ως προς το τρύπημα των λαχανικών. Στο ταψί είναι τόσο λίγο το νερό που δεν θα προλάβει να περάσει μέσα στα λαχανικά. Αντίθετα θα φύγουν και τα υγρά από τη γέμιση με αποτέλεσμα να γίνουν στεγνά (ξερό ρύζι) Πάντως έτσι ή αλλιώς είναι ένα πιάτο με φανατικούς οπαδούς.......καλοφάγωτα!
    Καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτό κι αν είναι σύμπτωση! Την ίδια ώρα γράφαμε σχόλιο. Απ' την μυρωδιά των γεμιστών κι εγώ μπήκα. Να είσαι καλά! Καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Όμορφα βίντεο! Να περνάς τέλεια Χριστίνα μου! Χθες κι εμεις και εμείς Γεμιστά ορφανά είχαμε από τα χεράκια της μανούλας μου. Τα λατρεύω! Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. σαν τον δυόσμο τιποτα στον κόσμο!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χα..χα.. πολύ καλα στε ελεγε η γιαγια σου οντως τα γεμιστα θελουν αυτα τα υλικα συν πολύ λαδι και τις χαρακιες με το μαχερι για να πηγαινει το ζουμακι μεσα να ψηνεται το ρυζι..και δυοσμο μπολικο..επειδη και εγω γιαγια ειμαι και τα ορφανα γεμιστα τα εχω κανει απειρες φορες στην ζωή μου ..εδω σου παραθετω το λινκ και μιας αλλης προτασης για γεμιστα..της Κρητης αν και ειμαι Σαλονικια χα.χα. μενω ομως στην Κρητη και εμαθα να τα κανω με αυτον τον τροπο ..ειναι μια αλλη επιλογη των γεμιστων ..αν θελειες δοκιμασατε και ετσι .. https://www.youtube.com/watch?v=lGCFMOJotPA&t=54s
    Τα γατουλακια σου γλυκα οπως και ο σκυλακος σου..
    Να περνας ομορφα Χριστινακι καλο υπολοιπο καλοκαιρακι φιλια στην πατριδα..!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Δημοσίευση σχολίου

Αν είσαι φίλος καλοδεχούμενος, αν ήρθες να σπαμάρεις σκέψου το ξανά!

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Αυτοπροστασία

  Σε συνέχεια με την προηγούμενη πόσο συχνά καταπιέζουμε τον εαυτό μας για να είμαστε συμπεριληπτικοί. Τα συναισθηματικά ξεσπάσματα όταν δεν είναι κανόνας είναι πράξη αυτοσεβασμού και αυτοπροστασίας. Την στιγμή που νιώθουμε πνιγμένοι δεν γίνεται να βάλουμε σε δεύτερη μοίρα τον εαυτό μας. Όλοι μας δικαιούμαστε έναν ζωτικό χώρο μέσα στον οποίο ορίζουμε οι ίδιοι τις αντοχές μας. Αν η Περσεφόνη για παράδειγμα είναι σπουδαίο άτομο αλλά η παρουσία της μας είναι επιβαρυντική ακόμα και για λόγους που δεν βγάζουν νόημα δε θα πρέπει να καταπιέσουμε την ανάγκη μας να την κρατήσουμε μακριά. Μπορεί τη στιγμή του ξεσπάσματος μας να μην είμαστε κατανοητοί αλλά είναι η στιγμή της μετάβασης από μία ανισόρροπη κατάσταση σε μια νέα που θα πάρει χρόνο για να μορφοποιηθεί. Σε αυτό το στάδιο κάποιες επιφανειακές συναναστροφές θα τερματιστούν και κάποιοι ουσιαστικοί δεσμοί θα πάνε ακόμα πιο μακριά. Όμοια και κάποιες συνήθειες και συμπεριφορές. Ακόμα και το ίδιο το σώμα θα αλλάξει. Η όψη μας, η βιολογία μ...

Το μικρό και το μεγάλο κακό

  Η προαιώνια μάχη καλού και κακού δεν έχει σιγάσει ποτέ πάνω στον κόσμο. Η πρόοδος του αιώνα όμως γεννά την προσδοκία για μια καλύτερη ανθρωπότητα που επιλέγει συνειδητά το καλό. Κι αυτή η προσδοκία κάθε μέρα ματαιώνεται. Όλοι μας θεατές μιας συνθήκης όπου συνάνθρωποι μας χειροκροτούν την φρίκη ντύνοντάς την με σενάρια και αφηγήματα που τους εξυπηρετούν. Κι ενώ δεν υπάρχει κάτι πιο κραυγαλέα άδικο και εγκληματικό από τη βασανιστική θανάτωση παιδιών κάποιοι χαίρονται με αυτό και στηρίζουν κάθε πράξη βίας. Κι αυτό είναι μια πικρή αλήθεια. Μια τεράστια μερίδα του παγκόσμιου πληθυσμού έχει επιλέξει το κακό και κανείς δεν μπορεί να το αλλάξει. Τα γεγονότα μιλούν από μόνα τους. Όλες οι φωνές δικαιοσύνης μέχρι στιγμής δείχνουν ανίσχυρες. Κι αφού αυτό το κακό δεν μπορεί να νικηθεί τι άλλο μας μέλλει να κάνουμε; Ίσως να αναζητήσουμε το μικρό καθημερινό κακό που τρώει τις ζωές μας. Το κακό στον κοντινό μας περίγυρό, το κακό μέσα μας. Κάτι μας διαφεύγει, κάτι δεν βλέπουμε. Κι αν αυτός ο κό...

Ένα αγόρι

 Ένα αγόρι θέλει να γίνει ποιητής, να μιλά για την αγάπη Ένα αγόρι θέλει να πατήσει στα σύννεφα, να νιώσει το σώμα του να ελαφραίνει Να ξαπλώσει πάνω στη δροσερή χλόη  Να αποκοιμηθεί με το κελάηδημα των πουλιών Να χτενίσει τα μαλλιά της αγαπημένης του. Ένα αγόρι θέλει κόψει ένα τριαντάφυλλο και να το βάλει στο βάζο Να κεντήσει μια καρδιά και να την κάνει δώρο Να μαζέψει κοχύλια σε ένα ακρογυάλι  Να γράψει στην άμμο ένα σ΄αγαπώ Κι αυτή είναι η συμμετοχή μου για τη  Μίνι Σκυτάλη#1  της Μαίρης με φωτογραφία κλήρωσης τη Νο4 Ενώ λίγες μέρες νωρίτερα είχα μια ''Ελεύθερη πτώση'' για το δρώμενο των  Γνωμικών   Φοβάμαι τον κόσμο, θυμάμαι είχα πει στον ψυχολόγο. Φοβάμαι να αναμετρηθώ με τον κόσμο,να μπω σε μια παρέα και να συμμετέχω στις συζητήσεις, να βγω ένα ραντεβού, να πάω σε μια συνέντευξη. Φοβάμαι πως θα τους είμαι βάρος, πως θα σπαταλήσω το χρόνο τους. Είναι τόσο πολλοί ωραίοι και ενδιαφέροντες άνθρωποι εκεί έξω. Άνθρωποι που ξέρουν να συμπεριφερθούν, να ...