Πάντα μου έλεγε η γιαγιά μου πως το μυστικό για τα καλά γεμιστά είναι το μπόλικο κρεμίδι η φρέσκια ντομάτα και ο διόσμος. Με αυτήν την Αγία Τριάδα συνεχίζω την οικογενειακή παράδοση των ορφανών γεμιστών και διεκδικώ μία θέση στην παγκόσμια κοινότητα των vloggers. Ένα έξτρα μυστικό που βρήκα στο διαδίκτυο είναι ότι τα λαχανικά πριν τα γεμίσουμε τα τρυπάμε για να μπορεί να περνάει το νεράκι μέσα.
Φαντάζομαι πως όλοι μου είστε στις παραλίες, όπως κι εγώ άλλωστε. Οι μέρες κυλούνε ράθυμες και αποπνικτυκά ζεστές. Όλες οι δραστηριότητες περιορίζονται στις απολύτως απαραίτητες. Στα βιντεάκια που σας ποστάρω θα καμαρώσετε και τον δεύτερο γατογιό μου, το δεύτερο καμάρι μου τον Ράμπο. Ένα καλόψυχο και υπάκουο γατάκι.
Σας φιλώ και χρόνια πολλά στους εορτάζοντες!
Καλά να περνάς Χριστίνα μου και να είσαι πάντα δημιουργική.
ΑπάντησηΔιαγραφήΞέρεις ότι παρακολουθώ τη δουλειά σου και τις εμπνεύσεις σου σε όλα σου τα επίπεδα. Πιστός σου "ακόλουθος" έστω και εν μέσω απουσίας των πάντων.
Την καλησπέρα μου και καλή βδομάδα.
Το πιο νόστιμο, καλοκαιρινό φαγητό ένα πιάτο γεμιστά ας είναι και ορφανά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι ναι συμφωνώ με τη γιαγιά για το κρεμμύδι και το δυόσμο. Ένσταση μόνο ως προς το τρύπημα των λαχανικών. Στο ταψί είναι τόσο λίγο το νερό που δεν θα προλάβει να περάσει μέσα στα λαχανικά. Αντίθετα θα φύγουν και τα υγρά από τη γέμιση με αποτέλεσμα να γίνουν στεγνά (ξερό ρύζι) Πάντως έτσι ή αλλιώς είναι ένα πιάτο με φανατικούς οπαδούς.......καλοφάγωτα!
Καλό Δεκαπενταύγουστο με υγεία!
Αυτό κι αν είναι σύμπτωση! Την ίδια ώρα γράφαμε σχόλιο. Απ' την μυρωδιά των γεμιστών κι εγώ μπήκα. Να είσαι καλά! Καλό ξημέρωμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌμορφα βίντεο! Να περνάς τέλεια Χριστίνα μου! Χθες κι εμεις και εμείς Γεμιστά ορφανά είχαμε από τα χεράκια της μανούλας μου. Τα λατρεύω! Φιλιά πολλά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήσαν τον δυόσμο τιποτα στον κόσμο!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧα..χα.. πολύ καλα στε ελεγε η γιαγια σου οντως τα γεμιστα θελουν αυτα τα υλικα συν πολύ λαδι και τις χαρακιες με το μαχερι για να πηγαινει το ζουμακι μεσα να ψηνεται το ρυζι..και δυοσμο μπολικο..επειδη και εγω γιαγια ειμαι και τα ορφανα γεμιστα τα εχω κανει απειρες φορες στην ζωή μου ..εδω σου παραθετω το λινκ και μιας αλλης προτασης για γεμιστα..της Κρητης αν και ειμαι Σαλονικια χα.χα. μενω ομως στην Κρητη και εμαθα να τα κανω με αυτον τον τροπο ..ειναι μια αλλη επιλογη των γεμιστων ..αν θελειες δοκιμασατε και ετσι .. https://www.youtube.com/watch?v=lGCFMOJotPA&t=54s
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα γατουλακια σου γλυκα οπως και ο σκυλακος σου..
Να περνας ομορφα Χριστινακι καλο υπολοιπο καλοκαιρακι φιλια στην πατριδα..!!
Σας ευχαριστώ για τα υπέροχα σχόλιά σας
ΑπάντησηΔιαγραφή