ΓΑΤΟΣΦΑΙΡΑ

Ας μιλήσουν οι εικόνες σε μια καραντίνα που δεν έχει επιστροφή. Σε μια πανδημία που ήρθε για να μείνει. Τουρίστας στην ίδια μου την πόλη. Μια μικρή πόλη μες στην πόλη, πείτε το χωριό ή προάστιο ή όπως αλλιώς θέλετε, αναζητώ καινούρια τοπία που θα μου δώσουν την αίσθηση της φυγής. Προσπαθώ να βρω την ομορφιά εκεί δεν φαίνεται με το πρώτο μάτι. Να αγαπήσω τη ζωή μου μπας και με αγαπήσει κι αυτή. Χριστός Ανέστη

Έλα καλό μας μήνα ρε αλάνια. Της φυλακής τα σίδερα είναι για τους λεβέντες. Πάμε λοιπόν με ηθικό ψηλά να βγάλουμε και τον Απρίλη σε καραντίνα. Στο καναλάκι μου θα βρείτε αναλυτικά μια εύκολη συνταγή για σπιτική ζύμη πίτσας και στο μεταξύ αποδέχομαι το κάλεσμα της  Κατερίνας  στο challenge που μας έβαλε κι είπα να το τιμήσω. 1. Λογοτεχνία, Κινηματογράφος, Ζωγραφική, Καφές, Πλέξιμο, Κατοικίδια, Περίπατοι, Οι άνθρωποι μου, Μουσική, Καλό φαγητό 2. Ε όταν λένε πως σε αγαπούν δεν το ξεχνάς ποτέ. 3. Τρία πράγματα που με ενοχλούν πολύ είναι η αδιακρισία, η κακία και η αγένεια 4. Ο παππούς μου για την μεγάλη αυτοθυσία που είχε και τη συνέπεια στα πιστεύω του. 5. Μόνο πέντε; Θέλω να πάω ξανά Πράγα και συμπληρώνω με Στοκχόλμη, Βελιγράδι, Βουδαπέστη και Δουβλίνο. 6. Πέντε τρόποι για να κερδίσει κάποιο την καρδιά μου; Με ένα χαμόγελο, έναν καφέ, με σεβασμό, με ένα βιβλίο και με πολύ χιούμορ 7. Σκάλωσα με το Τζέιν Έιρ της Σαρλότ Μπροντέ και το βιβλίο α...

Τον φιλελέ κι αν τον πλένεις το σαπούνι σου χαλάς. Είστε φαντάζομαι τόσο νευριασμένοι όσο κι εγώ με αυτήν την κοροϊδία που ζούμε. Κλεισμένοι μέσα για να μην μεταδοθεί ο ιός και οι γιατροί μας και οι υπόλοιποι εργαζόμενοι των νοσοκομείων μας χωρίς μάσκες, χωρίς βαρέα κι ανθυγιεινά, χωρίς προσλήψεις, χωρίς  ΜΕΘ με μαζικές απολύσεις στις λοιπές επιχειρήσεις με γέροντες εγκλωβισμένους, με κοινωνικές ομάδες αποκλεισμένες από φροντίδα και μέριμνα. (άστεγοι, Ρομά, κρατούμενοι, πρόσφυγες, τοξικομανείς)  Με μίζες και αναθέσεις στα φιλελέ μαγαζάκια τους. Δεν πάνε τα πράγματα καλά φίλοι μου κι όσο λέμε πως πρέπει να κρατάμε το ηθικό ψηλά και να βλέπουμε θετικά την παραμονή μας στο σπίτι με δημιουργικές απασχολήσεις δεν μπορώ να μην κοιτάω όλα αυτά τα απάνθρωπα που συμβαίνουν γύρω μας. Βράζω στο ζουμί μου, έχω αγριέψει γιατί δεν μπορώ να κοιτάω μόνο το τομάρι μου και να μη με νοιάζουν τα προβλήματα των άλλων.

Σήμερα απλά και ωραία σας έχω συνταγούλα γλυκιά και διαιτητική. Ρολάκια κανέλας ή κανελοψωμάκια πείτε τα όπως θέλετε για να συνοδεύετε τα ροφήματα σας. Υλικά 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 ποτήρι χλιαρό γάλα ( ή αριάνι, ή γάλα vegan) 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή κάποιο άλλο γλυκαντικό της προτίμησής σας 2 κουτ. της σούπας κανέλα 1 ξηρή μαγιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 750 γρ (όσο πάρει) ρίχνουμε πρώτα τα υγρά μαζί με τη ζάχαρη την κανέλα και τη μαγιά και σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει έξω για μισή - μία ώρα ή στο ψυγείο για όσο θέλουμε Μετά ανοίγουμε φύλλο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, κόβουμε λωρίδες και ρολ άρουμε Ψήνουμε στη λαδόκαλα σε πορθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Η ζύμη που περισσεύει διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 μέρες

Αγαπημένοι μου φίλοι πρώτα, πρώτα θέλω να σας ευχαριστήσω για τα μηνύματα που μου στέλνατε το διάστημα που νοσηλευόμουν στο νοσοκομείο. Οι περισσότεροι ξέρετε από το facebook όλα τα γεγονότα. Όσοι ενδιαφέρεστε να μάθετε υπάρχει και το σχετικό βιντεάκι. Πραγματικά ήταν θέμα τύχης που πρόλαβα να τελειώσω τις θεραπείες μου ακριβώς μια μέρα πριν την καραντίνα. Σήμερα είμαστε όλοι μέσα και είναι η πρώτη φορά στη ζωή μου που δεν αναρωτιέμαι τι κάνει η υπόλοιπη ανθρωπότητα την ώρα που είμαι εγώ στο σπίτι μου. Τα πράγματα είναι ιδιαιτέρως δύσκολα γιατί με αφορμή την πανδημία προκύπτουν μια σειρά από σοβαρά κοινωνικά προβλήματα. Μόλις τώρα δα διάβασα για καινούρια έξαρση ενδοοικογενειακής βίας και εργασιακής εκμετάλλευσης. Εσείς ξέρω όμως ότι είστε καλά και δημιουργικά παιδιά και θα κάνετε αυτό που πρέπει με αγάπη και σεβασμό. Το πρόβλημα υγείας που έχω δεν έχει φτιάξει ακόμα που σημαίνει πως δυσκολεύομαι με την οθόνη του υπολογιστή και τα μεγάλα κείμενα. Οπότε αν με συμπαθάτε βάζετε...

Στηρίζοντας την γυναικεία επιχειρηματικότητα και τη φιλοσοφία μιας πιο υγιούς εκπαίδευσης και δημιουργικής απασχόλησης των παιδιών με τρόπους που θα αντλούν χαρά και δε θα επιβαρύνονται από τόσο νωρίς με τα άγχη της σύγχρονης κοινωνίας σήμερα φιλοξενώ την φιλόλογο και μουσικό Ελένη Μπάθα, ιδιοκτήτρια του πολυδιδασκαλείου Παιδεία Ζωής που στεγάζεται στην Καρδία Θεσσαλονίκης  https://www.facebook.com/groups/1055577301465346/ 1. K αλησπέρα κ.Μπάθα. Είστε η διευθύνουσα του σύγχρονου κέντρου μαθημάτων και μουσικής "Παιδεία Ζωής" που βρίσκεται στην Καρδία Θεσσαλονίκης. Μιλήστε μας λίγο για την κεντρική ιδέα αυτού του διδακτηρίου που ήδη βρίσκεται στο 2ο χρόνο λειτουργίας του. Καλησπέρα. Όπως σωστά είπατε πρόκειται για μια πολύ σύγχρονη ιδέα ενός εκπαιδευτηρίου που βασίζει τη φιλοσοφία του στο Φινλανδικό μοντέλο εκπαίδευσης το οποίο στατιστικά είναι το πρώτο παγκοσμίως εκπαιδευτικό μοντέλο που δημιουργεί μαθητές με τις περισσότερες και ευρύτερες γνώσεις στον κόσμο...

Καλή κι ευλογημένη χρονιά βρε παιδιά. Καλή χρονιά για τον καθένα ξεχωριστά και καλή χρονιά και για τον πλανήτη μας με την ελπίδα οι τελευταίες καταστροφές που έγιναν στην Αυστραλία να είναι μια αφετηρία για να αλλάξουν επιτέλους πολλά πράγματα και να ανασκουμπωθούν όλοι αυτοί που κωφεύουν. Σας ευχαριστώ μέσα από την καρδιά μου για τις ευχές που μου στείλατε στην ονομαστική μου γιορτή και για τα πολύ όμορφα σχόλια που μου γράψατε στην τελευταία μου ανάρτηση. Θα ξεκινήσω περιοδεία στις σελίδες σας άμεσα. Ελπίζω να περάσατε καλά μέσα στις γιορτές. Εγώ πέρασα πολύ όμορφα με συγγενείς και φίλους και πήρα και τα απαραίτητα εορταστικά κιλά που τώρα προσπαθώ να διώξω. Και φυσικά επανέρχομαι στους κανονικούς ρυθμούς της καθημερινότητας με τις υποχρεώσεις κλπ. Περισσότερη γεύση από τα γιορτινά μου χαμπέρια θα πάρετε μέσα από τα βιντεάκια μου. Θα χαρώ πολύ να σας δω κι εκεί. Πολλά πολλά φιλιά!